Σακχαρώδης Διαβήτης (Ι,ΙΙ)

Σακχαρώδης διαβήτης = δυσκολία στη ρύθμιση των επιπέδων του σακχάρου του αίματος.

Ανεξάρτητα από το αν υπάρχει σακχαρώδης  διαβήτη, αυτό που συμβαίνει στο σώμα μας είναι ότι οι υδατάνθρακες που προσλαμβάνουμε από τη διατροφή μας μετασχηματίζονται μέσω της διαδικασίας της πέψης σε σάκχαρό (=γλυκόζη). Στη συνέχεια, το σάκχαρο περνά στην κυκλοφορία του αίματος. Από εκεί, πάει στα κύτταρά μας για να θραφούν.

Βέβαια, για να μπορέσει το σάκχαρο (=η γλυκόζη) να μπει στα κύτταρα χρειάζεται μια ορμόνη την ινσουλίνη.

Αυτό που συμβαίνει όταν υπάρχει σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 είναι ότι:

Άρα το σάκχαρο (=η γλυκόζη) που προσλαμβάνουμε από τις τροφές, παραμένει για αρκετή ώρα στο αίμα μας. Τα αυξημένα επίπεδα σακχάρου του αίματος έχουν κάποιες αρνητικές επιδράσεις σε όργανα, Όπως για παράδειγμα είναι οι νεφροί, ο αμφιβληστροειδής, τα αγγεία και τα νεύρα.

Τα περισσότερα άτομα όπου διαγιγνώσκεται ο σακχαρώδης διαβήτη τύπου 2 έχουν οικογενειακή προδιάθεση. Το γεγονός αυτό υποδηλώνει το σημαντικό ρόλο των γονιδίων στην εμφάνισή του. Πέρα από την κληρονομικότητα, τόσο η παχυσαρκία, όσο και η σωματική αδράνεια είναι καθοριστικοί παράγοντες για την εμφάνιση σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2. Δευτερευόντως, έχουν ενοχοποιηθεί το κάπνισμα και το στρες.

Κύριο στόχο της διατροφικής παρέμβασης στο σακχαρώδη διαβήτη αποτελεί η απώλεια βάρους. Μελέτες έδειξαν πως μια μέτρια απώλεια βάρους 5 -10% του σωματικού βάρους (σε ένα χρόνο) σε συνδυασμό με 150’ φυσικής δραστηριότητας (την εβδομάδα) βελτίωσαν σημαντικά τον έλεγχο του σακχάρου σε υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα με διαβήτη τύπου ΙΙ ή προδιαβήτη.

Η διαφορά του τύπου 2 με το σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1, είναι ότι στον τύπου 1 δεν υπάρχει καθόλου έκκριση της ινσουλίνης από τον οργανισμό. Άρα η μόνη λύση είναι η εξωγενής χορήγησή της.

«Να θυμάστε πως η φαρμακευτική αγωγή από μόνη της, δεν είναι αρκετή για να ρυθμιστεί ο σακχαρώδης διαβήτης αποτελεσματικά.»

Σκοπός της υπηρεσίας Σακχαρώδης διαβήτης είναι:

1

Διατροφική εκπαίδευση του ατόμου ώστε να μπορέσει να ρυθμίσει αποτελεσματικά το σακχαρώδη διαβήτης

2

Εξατομικευμένο πλάνο διατροφής για μείωση βάρους, το οποίο ταυτόχρονα βοηθά στη ρύθμιση του σακχαρώδους διαβήτης.

3

Δυνατότητα σχεδιασμού εξατομικευμένου πλάνου για σακχαρώδη διαβήτη τύπου Ι. Στο οποίο, θα αναγράφονται αναλυτικά τα γραμμάρια υδατανθράκων του κάθε γεύματος, ώστε να μπορέσει να ρυθμίσει ο διαβητικός την ακριβή δόση της ινσουλίνης που θα χρειαστεί.